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從金融業的業務副總轉職變成專職媽媽，從光彩絢爛回歸到樸實平凡，原本是以事業為重，有著高薪且前程似錦的工作，在生死交關洗禮之後，躺在加護病房慎重的反覆自問什麼才是最重要的，錯過女兒的成長，難道自己不會後悔嗎？

一心只想陪伴寶貝長大的江將馬麻，為了實踐"陪伴江將長大"這小小的心願與期望，也是為了給江將最好的照顧與保護， 因此江將媽咪投注了全部的心血與積蓄，就這樣一腳踏入了這個完全陌生的領域中!

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有機棉是一種純天然無污染的棉花，其生產過程中，以有機肥、生態循環、生物防治病蟲害和自然耕作法管理為主，無論是從耕種、採收、運送、加工，所有過程都經過嚴格的層層把關，且經過完全的認證。
所栽種的田地需經過三年以上停止施灑化學肥料及農藥，在這片乾淨的土地上栽種的棉花（非基因改造）方可稱之為有機棉。
有效利用害蟲的天敵-瓢蟲，以及生長速度比棉花更快的甜玉米或錦葵屬植物之雜穀類，吸引害蟲或增加瓢蟲數量，來杜絕害蟲侵襲。
栽種有機棉不能使用化學肥料，所以會採用如牛糞與植物混合而成，邊撒水邊曬乾，經過40天左右自然發酵，就完成了自製的有機堆肥來施肥。
採收前，所有取得驗證資格的有機棉都需要接受現場嚴格檢查，由有機棉檢驗人員確認所有採收的器械清潔乾淨，不得殘留不符合規定之棉絮或雜質。